稀饭放碱对人体好不好（稀饭）
很多人对稀饭放碱对人体好不好，稀饭不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、煮稀饭有窍门，很多人第一步就错了，学会后再煮绵软粘稠还不溢锅米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、 2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。
3、高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。
4、另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
5、 3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软。
6、 5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。
7、粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
8、 6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
9、 7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
10、 8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。
11、鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
12、 9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。
13、如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。
14、海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。
15、 10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。
16、胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
17、 1善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。
18、 12、电饭锅煮粥：米：水=1：6 八宝粥: 材料： 江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量 做法： （1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。
19、 （2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
20、 苹果粥 原料： 白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水 10杯 辅料： 蜂蜜 4大匙 做法： 1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
21、 2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
22、 3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
23、 小米粥 原料：小米30-50克，红糖适量。
24、 制作过程：将小米如常法煮粥。
25、加糖，做早餐食用。
26、 特点:补中益气，和脾益肾。
27、适用于消化不良，食欲不佳。
28、 绿豆粥 原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。
29、 制作： 将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。
30、也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。
31、 百合粥 原料：百合50克，莲子（带芯）30克，糯米100克，红糖少许。
32、 制作： 将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量，与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
33、 2、注意百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
34、 特点：软糯、甜蜜 糯米粥 原料： 糯米100克，水800克。
35、 制作： 糯米拣去杂物，淘洗干净。
36、 2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
37、 特点：滑润粘稠，清香爽口。
38、 牛奶麦片粥 原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。
39、 制作： 麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
40、 2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
41、 特点： 粥粘稠，甜香可口。
42、 另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅.如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了. 汤锅也可呵呵，绵阳妹，咱教你咋煮稀饭，第一步，洗米，就是把米放在水里，洗完倒掉，然后把洗过的米放在电饭煲里，加上半锅多一点水，插上电，打开开关，你就可以出去玩去了，你也可以稀饭里面放电葡萄干，花生，大红枣，那就更好吃了。
43、煮稀饭有两种方法。
44、第一种方法是用高压锅进行烹煮，具体做法是将适量的水和米放入锅中。
45、用大火进行烹煮，15分钟后转为中火烹煮，两三分钟后关闭，稀饭会更加地香甜可口。
46、第二种方法是使用电饭煲，少米多加水，调完之后按下开关。
47、等待25分钟后，香喷喷的稀饭就出炉了。
48、两成米，八成水，中间不要添水，少先锅盖，熬粥的时候在粥里加两地花生油就不潽锅了。
49、半个小时就好了 稀饭用高压锅煮上(上大气后用小火几分钟即可)。
50、 将淘洗干净的米放入高压锅内， 加入适量的水， 用勺将米推动， 然后盖锅煮饭。
51、 注意：用火时以不使锅内的汤水喷冒出来为度，为防喷冒堵气阀可加入几滴香油。
本文【稀饭放碱对人体好不好（稀饭）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。